最高の蕎麦と
最高の職人を
いつも目指しています
小松庵総本家は大正11年、東京駒込に創業し、100年の節目を無事に乗り越えることがでました。
私たちは江⼾蕎⻨を百年以上学び続けています。
創業以来、職人文化の素晴らしさをもっと多くの人々に伝えたいと願ってきました。
そしてたくさんの職人が巣立ち、また洋食の職人達も仲間に加わり、きっとこの中から、より洗練された職人、次世代の職人が育ってくると信じます。
蕎麦にはもっと大きな世界があることも知りました。
二八蕎麦からはじまり生粉打ち、そして新しい「東京蕎麦」と挑戦することができました。このようなチャンスをくださった皆様に心から感謝申し上げます。
お知らせ
お知らせ一覧-
続きを読む2024.10.11森の時間
銀座
銀座「森の時間」のご案内
好評開催中の映画「まる」に携わったアーティスト展。映画『まる』の公開も近づき、ありがたいことに少しづつ盛り上がっております。 展示してある作品をじっくりご鑑賞いただけるギャラリー・タイム「森の時間」の…
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続きを読む2024.10.10本店
【駒込本店】テラス席のご案内
すっかり秋の気配になり、過ごしやすくなりました。 駒込本店２階にはテラス席があります。向かいには六義園の染井門がありますので、六義園の緑を眺めながらお食事でもいかがでしょうか。お気軽にご利用くださいま…
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続きを読む2024.10.08森の時間
銀座
【開催中】映画「まる」に携わった アーティスト展
映画「まる」に携わったアーティスト展が始まりました！ 初日１０月７日は映画「まる」の荻上直子監督にお越しいただき、参加アーティストの方々一緒に盛り上がりました。 映画「まる」の中に登場するアート作品を…
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続きを読む2024.09.23森の時間
銀座
【予告】映画「まる」に携わった アーティスト展
映画「まる」に携わったアーティスト展が始まります！ 映画「まる」の中に登場するアート作品を見ることができる展覧会。 現代美術館での「ミニマルアート展」に参加したアーティスト達の作品をお楽しみください。…
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続きを読む2024.09.12森の時間
銀座
嵯峨英治さんワークショップ II のお知らせ
【銀座 森の時間】9月30日（月）16:00-17:00 嵯峨英治さんワークショップ II 「タマと“小割りのアクセサリー”を作ろう！」 画家の嵯峨英治さんと一緒に、木材（小割り）を使ったオリジナルア…
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続きを読む2024.08.26森の時間
銀座
画家 嵯峨英治さん ワークショップのお知らせ
【銀座 森の時間】9月2日（月）16:00-17:00 嵯峨英治さんワークショップ 「タマと小さなかわいい“ガラス絵”を描こう！」 画家の嵯峨英治さんと一緒に、小さなアート作品“ガラス絵”描きましょう…
大正11年、東京駒込に創業
江戸蕎麦の伝統を守りながら
新しい東京蕎麦へ挑戦します
