とはいえ会社です。お⾦も稼がなくてはなりません。⾃分のやりたい事、稼げる事、を両⽴したい。さきほど「同じものをつくる」といいましたが、商売の上では、ソコソコの同じものは機械でつくった⽅が儲かる。そしてこの傾向はもっと進みます。それでも「⼈間」の持っている想像⼒、思いやり、情熱などは⼤切。わかる⼈にはわかる。これからの「職⼈」はこんな要求を満⾜させるレベルを要求されます。より⾼度な技術、そして⾼い美意識、豊かな⼈間性、クールな合理性なども持ち合わせければならない。⼩松庵は、そのため蕎⻨技術研究の拠点として蕎学舎をつくった。また、銀座 森の時間などを通じてアーティスト、⾳楽家、など各専⾨分野の⼈々と交流する機会も設けた。そして、各⽣産地を訪ねて⽣産者の⽅々から実際にお会いしている。こんな学びを続けている。 ⼩松庵とはこんな会社です。どうぞよろしく。