【産地間交流会を開催】

3月15日、小松庵駒込本店、及び、蕎学舎にて、産地間交流会を開催いたしました。

今回は、長野県伊那市、栃木県日光市、鹿沼市のそば打ち職人や農家、製粉・製麺・販売業者など蕎麦文化に熱い想いを持って取り組む方々が集まり、意見・情報交換を行いました。産地や立場が違えど、「美味しい蕎麦を」という想いは同じ。小松庵としても学ぶことの多い時間となりました。