最高の蕎麦と
最高の職人を
いつも目指しています
小松庵総本家は大正11年、東京駒込に創業し、100年の節目を無事に乗り越えることがでました。
私たちは江⼾蕎⻨を百年以上学び続けています。
創業以来、職人文化の素晴らしさをもっと多くの人々に伝えたいと願ってきました。
そしてたくさんの職人が巣立ち、また洋食の職人達も仲間に加わり、きっとこの中から、より洗練された職人、次世代の職人が育ってくると信じます。
蕎麦にはもっと大きな世界があることも知りました。
二八蕎麦からはじまり生粉打ち、そして新しい「東京蕎麦」と挑戦することができました。このようなチャンスをくださった皆様に心から感謝申し上げます。
お知らせ
お知らせ一覧-
続きを読む2025.07.12森の時間
銀座
【レポート】木下美香さんデモンストレーション
木下美香先生の水彩画 デモンストレーションの様子をお知らせします。 ６月のお花を描く様子をご覧いただきました。下描きなしで絵具を垂らすところから始まり、片ぼかしやたらしこみなどの技法を駆使してお花を浮…
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続きを読む2025.07.03新宿
EAT2033 by 新宿高島屋
新宿高島屋で開催中のイベント“EAT2033”は、「食」を通して10年後の未来を考えよう、という趣旨のもと、2023年より始まったサステナブルフードイベントです。今回のテーマはSDGs目標14「海の豊…
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続きを読む2025.07.02新宿
本店
蕎学舎
「冷凍そば」高島屋ローズキッチンにて販売中です！
小松庵「冷凍そば」が高島屋ローズキッチン7月号にて販売開始しました。 蕎麦職人が打ち上げた本格十割蕎麦がご家庭で手軽に召し上がれます。沸騰したお鍋に冷凍そばをそのまま入れて、2分で完成！ 下記オンライ…
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続きを読む2025.07.01本店
ヒルナンデス！で紹介されました
6月23日（月）放映のヒルナンデス！で駒込本店が紹介されました。駒込特集にて旧古河庭園や六義園、その周辺のお店などを巡る企画。放映されたメニューをご案内します。 【1日限定20食】栃木県都賀町産「花そ…
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続きを読む2025.06.18本店
蕎学舎
銀座
小松庵「冷凍そば」が松屋銀座で販売中です！
小松庵総本家 駒込本店にて限定販売中の「冷凍そば」が松屋銀座さん（地下２階 冷凍食品売り場）で販売中です。 お店でお出ししている本格十割蕎麦がご家庭で召し上がれます。沸騰したお鍋に冷凍そばをそのまま入…
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続きを読む2025.06.06森の時間
銀座
木下美香さんデモンストレーションのお知らせ
【銀座 森の時間】6月23日(月）16:00〜17:00 木下美香先生の水彩画 デモンストレーション（特別講演） お庭から持って行った６月のお花を描く様子をご覧いただきます。 下描きなしで絵具を垂らす…
大正11年、東京駒込に創業
江戸蕎麦の伝統を守りながら
新しい東京蕎麦へ挑戦します
