最高の蕎麦と
最高の職人を
いつも目指しています
小松庵総本家は大正11年、東京駒込に創業し、100年の節目を無事に乗り越えることがでました。
私たちは江⼾蕎⻨を百年以上学び続けています。
創業以来、職人文化の素晴らしさをもっと多くの人々に伝えたいと願ってきました。
そしてたくさんの職人が巣立ち、また洋食の職人達も仲間に加わり、きっとこの中から、より洗練された職人、次世代の職人が育ってくると信じます。
蕎麦にはもっと大きな世界があることも知りました。
二八蕎麦からはじまり生粉打ち、そして新しい「東京蕎麦」と挑戦することができました。このようなチャンスをくださった皆様に心から感謝申し上げます。
お知らせ
お知らせ一覧-
続きを読む2024.09.23森の時間
銀座
【予告】映画「まる」に携わった アーティスト展
映画「まる」に携わったアーティスト展が始まります！ 映画「まる」の中に登場するアート作品を見ることができる展覧会。 現代美術館での「ミニマルアート展」に参加したアーティスト達の作品をお楽しみください。…
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続きを読む2024.09.12銀座
嵯峨英治さんワークショップ II のお知らせ
【銀座 森の時間】9月30日（月）16:00-17:00 嵯峨英治さんワークショップ II 「タマと“小割りのアクセサリー”を作ろう！」 画家の嵯峨英治さんと一緒に、木材（小割り）を使ったオリジナルア…
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続きを読む2024.08.26銀座
画家 嵯峨英治さん ワークショップのお知らせ
【銀座 森の時間】9月2日（月）16:00-17:00 嵯峨英治さんワークショップ 「タマと小さなかわいい“ガラス絵”を描こう！」 画家の嵯峨英治さんと一緒に、小さなアート作品“ガラス絵”描きましょう…
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続きを読む2024.08.26本店
【レポート】夏休み・子ども体験「親子でお香づくり」
駒込本店にて8月22日（木）に夏休み企画・お子様参加ワークショップ「親子で楽しむお香づくり」を開催しました。世界初認定香司 東城美恵さんを講師に迎えて、自分だけのお香づくりに挑戦です。 お母さんと娘さ…
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続きを読む2024.08.12本店
ワークショップ 親子で楽しむ「お香づくり」のお知らせ
【夏休み企画】子ども体験 ワークショップ 親子で楽しむ“お香づくり” ８月22日 （木）11:00〜 駒込本店にて開催 講師：香司 東城美恵さん ★ 参加費無料 ★ 定員7組（先着順） ★ 所要時間:…
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続きを読む2024.08.08新宿
【レポート】夏休み企画 子ども蕎麦切り体験
新宿高島屋店では、８月７日（水）に「子ども蕎麦切り体験教室」を開催しました。３家族が参加されお子様は３名です。 職人の指導をしっかり聞いて真剣な表情で切っていきます。３歳のまだ小さいお子様も参加しまし…
大正11年、東京駒込に創業
江戸蕎麦の伝統を守りながら
新しい東京蕎麦へ挑戦します
