最高の蕎麦と
最高の職人を
いつも目指しています
小松庵総本家は大正11年、東京駒込に創業し、100年の節目を無事に乗り越えることがでました。
私たちは江⼾蕎⻨を百年以上学び続けています。
創業以来、職人文化の素晴らしさをもっと多くの人々に伝えたいと願ってきました。
そしてたくさんの職人が巣立ち、また洋食の職人達も仲間に加わり、きっとこの中から、より洗練された職人、次世代の職人が育ってくると信じます。
蕎麦にはもっと大きな世界があることも知りました。
二八蕎麦からはじまり生粉打ち、そして新しい「東京蕎麦」と挑戦することができました。このようなチャンスをくださった皆様に心から感謝申し上げます。
お知らせ
お知らせ一覧-
続きを読む2025.11.06丸の内
新宿
本店
銀座
【秋の新そば】北海道美瑛町産 キタミツキ
秋の新そばが北海道美瑛町より届きました。品種はキタミツキです。 美瑛の美しい丘は、火山活動によって積もった火砕流の堆積物が、放射状に走った川の流れで削られ、長い年月をかけて形成されました。水はけが良く…
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続きを読む2025.10.20森の時間
銀座
酒井信次&前田精史 アーティストトークのお知らせ
【銀座 森の時間】10月27日（月）16:00-17:00 二人の彫刻家 酒井信次&前田精史 アーティストトーク 小松庵 銀座ギャラリー「酒井信次・前田精史展」その二人の彫刻家の半世紀におよぶ…
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続きを読む2025.10.03森の時間
銀座
酒井信次・前田精史展オープニング・パーティのお知らせ
【銀座 森の時間】10月6日（月）16:00-17:00 二人の彫刻家 酒井信次・前田精史展 オープニング・パーティ 小松庵銀座ギャラリーでは「酒井信次・前田精史展」が10月6日（月）から始まります。…
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続きを読む2025.10.01丸の内
新宿
本店
銀座
全店にて「戸隠そば」提供しております！
全店にて「戸隠そば」の提供を開始しました。 ただいま提供の品種は「信濃一号」在庫限りの数量限定です。次は夏の新そばを予定しておりますので、どうぞお楽しみに！ おすすめは「味くらべ」。「戸隠そば」と「本…
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続きを読む2025.08.27森の時間
銀座
白砂勝敏さんワークショップ・ライブのお知らせ
【銀座 森の時間】9月1日(月）16:00〜17:00 白砂勝敏 ワークショップ・ライブ 「自作の白砂式音器の演奏＋詩の朗読」 白砂式音器のソロの演奏と即興演奏にのせてKUMIが作品「brain」を朗…
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続きを読む2025.08.25本店
森の時間
夏休みアート教室を開催しました
画家の嵯峨英次さんを先生に迎えて、8月22日（金）本店にて夏休みアート教室を開催しました。 今回は『ガラス絵を描いてみよう！』というテーマです。 紙に描いた絵を下に入れガラス板を上にのせます。絵が透け…
大正11年、東京駒込に創業
江戸蕎麦の伝統を守りながら
新しい東京蕎麦へ挑戦します
